Ainda em tempos de estudante, era comum presenciar discordâncias entre profissionais da arte (?) de morar. Será arte? Morar tornou-se antes de mais nada, um desafio.

Os temas eram debatidos sempre em torno da funcionalidade e da estética. O conforto ambiental, embora muito pouco, ainda era considerado. Encontrávamos casas e apartamentos com interiores bem dimensionados e distribuídos de forma racional e adequada à praticidade do dia-a-dia. Alguns arquitetos ainda tinham preocupação com a utilização de materiais próprios de cada região que proporcionassem mais conforto de acordo com o clima e menos gastos. Um tema muito considerado na época foi a “Arquitetura nos Trópicos”, onde se levava em conta o aproveitamento da luz natural, ventilação e temperatura nos ambientes. Dentre os discordantes da época estudantil, já dizia um professor, talvez profeta: “Estamos nos preparando para a morada do futuro onde a casa nada mais será que uma máquina de morar. Precisamos valorizar as áreas comuns de convivência coletiva e economizamos nas áreas independentes (unidades/apartamentos), já que a tendência é a pessoa passar menos tempo em casa”.

Chegados os tempos de Globalização, vieram também tempos de unificação ou massificação. A mesmice tomou conta de todas as áreas, inclusive da arquitetura. Fachadas recobertas por panos de vidro... inclusive no nordeste, onde impera o rei sol... criamos estufas humanas. Apertamentos minúsculos onde se entra de costas para poder sair de frente... olha aí a profecia!!! Lembro bem do professor... “menos tempo em casa...”

A Morada do Futuro - muita área verde e tecnologia de ponta

E eu me pergunto: “O que fazem os arquitetos hoje em dia?”

Bom... temos que economizar na obra. As construtoras não querem gastar com metros quadrados de área construída... precisamos é vender o peixe! Aperta aqui e ali, um quartinho pro casal (é só pra dormir mesmo... o resto faz no motel, né?), outro pra as crianças... é só botar uma bi-cama que dá. Empregada foi feita pra trabalhar... precisa de quarto não! O resto a gente investe no sociaaal!!! (parece que já ouvi isso antes).

Arquitetura popular, nem pensar... se casa pra rico é assim, imagina pra pobre... tem nem graça fazer! Pobre não mora, ocupa espaço...

Voltando ao sociaaal... vamos fazer um play-ground imeeeeeenso! Um mini-campo de futebol, sala de musculação (claro, pra desestressar!), sauna, piscina, churrasqueira... peraí... churrasqueira é coisa de pooobre! Tira! Vamos botar aqui um espaço gourmet, que tal?

Os afetadinhos, não suportando a pressão das construtoras, recorrem à arquitetura de interiores. Sem desmerecer a nobreza do esforço de alguns mais sérios que tentam suprir a falta de espaço com armários de piso à teto, a maioria está preocupada em atender os “pitis” das peruas ociosas. Enchem seus cubículos de tapetes persas, dão meia dúzia de desmunhecadas e saem na coluna social do dia seguinte.

Aí dizem que a construção civil nunca produziu tanto. É verdade... muita casa e pouco lar.

Um fato bem curioso é constatar a relação inversamente proporcional entre o tamanho da habitação e o índice da violência no país. Apesar da valorização das áreas comuns, as unidades de habitação não estão oferecendo atrativos, são tão pequenas que sufocam e forçam o indivíduo a passar mais tempo nas ruas tirando-lhe a oportunidade de interação familiar tão importante na formação dos valores éticos do ser humano. Antes a violência era uma característica atribuída à pobreza, classe possuidora de casas precárias e sem nenhuma infra-estrutura. Hoje, percebe-se também um aumento da violência na classe média... habitantes das novas máquinas de morar.

imagem: www.totrated.com.br

Escrito por TK Freire às 12h11
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Flor do Mandacaru

Linda e misteriosa, só brota à noite e apenas por uma noite... durante o dia se esconde em botão. É sinal de chuva...

Quando aparece trás alegria ao sertanejo.

Resistente, representa a fortaleza da mulher do Sertão... 

Escrito por TK Freire às 10h31
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 BOM SÃO JOÃO !!!

Escrito por TK Freire às 11h43
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BOLO SOUZA LEÃO
Chef Dênis Silva (Parraxaxá)

Ingredientes:

6 xícaras de leite de coco
2 xícaras de água
2 xícaras de manteiga
1 Kg de açúcar
1 Kg de massa de mandioca
18 gemas
1 pitada de sal

Preparo:

Leve o açúcar com a água ao fogo alto, mexendo até dissolve-lo. Pare de mexer e deixe ferver por 8 minutos ou até a calda atingir o ponto de fio. Retire do fogo e acrescente a manteiga. Misture até derreter. Deixe esfriar completamente.
Lave, escorra e peneire a massa de mandioca. Junte as gemas e bata por 5 minutos. Ponha o leite de coco e o sal e misture até ficar homogêneo. Adicione a calda de açúcar com manteiga. Misture.

Aqueça o fôrno em temperatura média. Passe a massa por uma peneira.

Forre o fundo da forma com papel manteiga. Unte o papel e a lateral da forma com bastante manteiga. Ponha a massa e asse por 1h e 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Desinforme quando estiver morno.


PÉ-DE-MOLEQUE
Chef Isabel Dias (Casa dos Frios)


 

Ingredientes:

1Kg de massa de mandioca
5 ovos inteiros
400g de castanha triturada
1L de leite de coco
1 colher de canela
2 pistilo de cravo triturado
800g de açúcar mascavo
250g de manteiga
1 xícara de café forte
sal a gosto
1 colher de chocolate em pó
500 ml de água

Modo de Fazer

Bata primeiro o açúcar com a manteiga e depois acrescente os ovos, a massa de mandioca, o leite de coco e a água. Em seguida, faça um café forte e, aproveitando a quentura, derrame na mistura. Depois, coloque o cravo e as castanhas trituradas (o segredo é machucá-los no pilão). Atenção: reserve 10 castanhas para enfeitar o pé-de-moleque. Misture até a massa ficar homogêneas. Unte a fôrma e coloque a mistura. Após 45 minutos no fôrno, o pé-de-moleque está pronto, agora é só enfeitar a parte de cima do bolo com as 10 castanhas.

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Essas maravilhas foram retiradas do site http://www.pousadapeter.com.br

O bolo Souza Leão recebeu o título de Patrimônio Cultural Imaterial do Estado de Pernambuco - é pra comer babando - a receita acima, do chef Dênis Silva, é servida no Restaurante Parraxaxá, um cantinho imperdível pra quem vem conhecer a culinária pernambucana.

Um pé-de-moleque que nem esse só se come na Casa dos Frios. Isabel Dias é conhecida como a senhora sorriso aqui em Recife. Uma simpatia só... e chiquééééérrima!!! Imagina o gostinho desse pé-de-moleque!

Escrito por TK Freire às 10h44
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Ganhei um pacotão... era uma caixa enorme! Tinha um cartãozinho com o nome de Bandys... vê só o que tinha dentro...

É por isso que eu fico metida... dá pra não ser??? Logo de Bandys!!! É pra qualquer um não!!!

Aí eu vou querer um monte de blogamiguinhos e blogamiguinhas metidos feito eu... é pra ser tudo farinha do mesmo saco... quer dizer... florzinha do mesmo canteiro... rsrsrs.

Escrito por TK Freire às 08h48
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crédito (imagem):http://www.tratamentodeagua.com.br

ROBERTO SHINYASHIKI - Médico Psiquiatra com Pós-graduação em Administração de Empresas pela USP, Consultor Organizacional e Conferencista de renome nacional e internacional - em entrevista à Revista ISTO É.

" A sociedade quer definir o que é certo. São quatro loucuras da sociedade:

A primeira, é instituir que todos têm de ter sucesso, como se ele não tivesse significados individuais.

A segunda loucura é: você tem de estar feliz todos os dias.

A terceira é: você tem que comprar tudo o que puder. O resultado é esse consumimo absurdo.

Por fim, a quarta loucura: você tem de fazer as coisas do jeito certo. Jeito certo não existe. Não há um caminho único para se fazer as coisas.

As metas são interessantes para o sucesso, mas não para a felicidade. Felicidade não é uma meta, mas um estado de espírito. Tem gente que diz que não será feliz enquanto não casar, enquanto outros se dizem infelizes justamente por causa do casamento.

Você pode ser feliz tomando sorvete, ficando em casa com a família ou amigos verdadeiros, levando os filhos para brincar ou indo à praia ou ao cinema.

Quando era recém-formado em São Paulo, trabalhei em um hospital para pacientes terminais. Todos os dias morriam nove ou dez pacientes. Eu sempre procurei conversar com eles na hora da morte. A maior parte pega o médico pela camisa e diz: "Doutor, não me deixe morrer. Me sacrifiquei a vida inteira, agora eu quero aproveitá-la e ser feliz". Eu sentia uma dor enorme por não poder fazer nada. Alí eu aprendi que a felicidade é feita de coisas pequenas.

Ninguém na hora da morte diz se arrepender por não ter aplicado o dinheiro em imóveis ou ações, ou por não ter comprado isso ou aquilo, mas sim de ter esperado muito tempo ou perdido várias oportunidades para aproveitar a vida."

Recebi esse trecho de entrevista por e-mail. Transcrevo-o e peço aos amigos que MEDITEM.

1. Até onde você permite que as regras da sociedade interfiram na sua individualidade?
2. Será que você é feliz e não sabe?
3. Qual é o seu jeito certo de fazer as coisas?
4. Você é um sucesso ou você está feliz?
5. Qual o limite entre encarar um problema de frente e se acomodar à um problema?
6. Qual o limite entre fugir das dificuldades e buscar novas soluções?
7. Qual a maior pequena coisa da sua vida?
8. Qual a felicidade que você praticou hoje?
9. Pequenas coisas ou coisas pequenas?
10. Na hora de pegar o médico pela camisa, o que pedirá a ele? E porquê não aproveitar que não tem médico nenhum na sua frente agora e começar a agir? Vá varrer a calçada, aguar as plantas, passear com o cachorrinho, curtir o marido ou a esposa, aguentar filhos adolescentes, fazer o almoço, ouvir bronca de patrão... afinal... isso é FELICIDADE!!! (Tô falando sério!!!)

Escrito por TK Freire às 10h06
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Recebi este prêmio do primo Landinho - Cantinho do Landinho. Não sei porquê, mas imagino esse primo imeeeeeeeenso!!! Tem que ser... pra caber o coração dele lá dentro...

Devo repassar para outros cinco blogs e quem o receber, deve colocar o nome do autor do prêmio, juntamente com o nome do Blog que ofereceu, devidamente linkados e colocar todos os nomes escolhidos com seus links correspondentes, para que possam ser visitados.

A escolha dos Blogs, deve ser pela Criatividade, Design, Conteúdo próprio utilizado e que tenha contribuido com a comunidade Blogger, independente de qualquer idioma.

Vou repassando para:

* Evelize - Um blog que ensina a ter uma atitude positiva na vida.

* Bandys - Lindas poesias e reflexões

* João Bosco - Informação da melhor qualidade

* Marcinha - Um blog bonito em capa e conteúdo

* Roberto Balestra - Doma as letrinhas com uma maestria inigualável

Escrito por TK Freire às 10h34
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Finzinho de tarde e até o sol é frio. Acho que para ser solidário com minha alma também fria, seca e vazia. Já caminho há horas nessa areia fina. As ondas atrevidas lambem meus pés e me tiram o chão. Cavam pequenos fossos que me fazem cócegas. Cansei.

Agora sentada, ainda ao alcance das águas, fito o horizonte avermelhado. Será sangue? Um sol defunto e frio enterrando-se e levando a luz consigo. Deixando para trás o calor que aqueceu meus pensamentos. Chega.

Não olho mais para ti impiedoso rei. Esqueceste teus súditos e teu Castelo é de areia. Fujo desta triste miragem. O deserto é de água salgada que sai de meus olhos. O que vejo agora está distante, mas não tanto quanto o horizonte. Está ao lado ou no passado. Um homem. Uma mulher. Três crianças. O vento me açoita o rosto castigando o desafio ao rei. Surra o mar e as ondas se atiram aos meus pés em desespero suplicando: _ Pára! Pára! Não pensa! Não vê que só nos maltrata?! Mas lá estavam eles... felizes... tudo era lindo! Tudo era perfeito! O homem com a mulher aninhada no peito, construía Castelos de areia. Um para cada criança que corria, gritava e sorria, pulando na poça de água salgada... engano meu... poça de lágrimas, alheias ao que aconteceria. O mar se enfurecia atormentado pelo vento. O céu ainda sangrento olhava em prantos Castelos de encantos se desfazendo. A criança correndo, buscando o horizonte e o sol já distante se despedia.

Não tinham mais Castelos, as ondas levaram. Precisava aprender a navegar. Precisava achar o sol que me roubou a luz. Construí um barco para andar sobre águas salgadas, antes ondas bravias, agora lágrimas derramadas. O vento já não me maltrata, agora sopra velas brancas. A calmaria me leva... leva a vela, mas como pescar o sol?! Ele está bem abaixo de mim. Minha rede não alcança. Não alcança... mas como?! Está tão perto! Ele nada vaidoso com seu dourado de rei. Não entende que está aos meus pés agora! Quem não entende sou eu... sua luz é uma ilusão no mar. Ele está lá. Alto e soberano. O tirano ordena ao vento que mais uma vez cause tormento. As ondas apavoradas agitam-se revoltadas e pedem socorro à frágil embarcação. Pobre barquinho de vela branca... pedaços, estilhaços, destroços...

Restou o branco da vela. A paz dos náufragos que aprendem a nadar. Buscar a luz e o calor do sol fora das águas. Ele não nos rouba nem engana apenas nos ensina a nadar.

Fernando Pessoa encontrou pedras no caminho e juntou-as para transformá-las em um Castelo. O meu já estava pronto... só que era de areia e a água levou... fiquei sem pedras e tive que aprender a nadar.

Escrito por TK Freire às 10h42
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O priminho Everson - Livro dos Dias achou pouco tanto paparicado e ainda me presenteou com esse selinho lindooooo!!!!!!!!

Obrigada primo, são demonstrações de carinho como as suas que me fazem voltar sempre ao Meu Jardim para aguar minhas plantinhas.

Escrito por TK Freire às 10h59
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Recebi esse MEME de duas pessoinhas doces: Marcinha* - Poder do Amor (bombom de café com calda de menta) e Everson - Livro dos Dias (bombom de chocolate com calda de cereja).  Tava guardado e agora vou responder...

ATIVIDADE PROFISSIONAL: Arquitetura.

OUTRAS ATIVIDADES: Mãe, mulher, dona de casa, esposa, filha, patroa, irmã, tia, cunhada, sobrinha, vizinha e, nas horas vagas e raras, blogueira.

ESTRANHISSE: Adoro o silêncio e o escuro... não sei se chega a ser estranho...

PRINCIPAIS MOTIVAÇÕES: “Amar pra viver ou morrer de amor”

QUALIDADES PARADOXAIS: sinceridade e fidelidade às minhas convicções.

PONTOS VULNERÁVEIS: muita ansiedade.

ÓDIOS INCONFESSOS: nenhum. Tudo que detesto, confesso: falta de caráter e má fé.

PANACÉIAS CASEIRAS: lambedor de ervas que minha mãe faz (receita secreta de família)
SUPERSTIÇÕES INVENCÍVEIS: portas de armários sempre fechadas, sandálias sempre viradas pra cima, bolsa no chão jamais, tesoura com pontas unidas sempre, não abrir guarda-chuva em local coberto, montar árvore de Natal todo ano... algumas que estou lembrando agora... rsrsrs.

TENTAÇÕES IRRESISTÍVEIS: apertar bebê cheirosinho, chocolate, o mar e olhar estrelas.

MEDOS ABSURDOS: de barata e da morte.

ORGULHO SECRETO: nenhum... faço questão de dizer aos quatro ventos tudo que é motivo de orgulho pra mim.

Recebi esse outro MEME com gostinho de cereja de Everson - Livro dos Dias. Respondendo...

 1 - Por que resolveu criar o blog? Primeiro como uma lixeirinha pessoal/virtual, depois passou a ser uma gavetinha onde guardava e tirava coisas boas e depois ficou sendo Meu Jardim, um lugar bonito, colorido e perfumado onde posso plantar, cultivar e colher lindas amizades.

 

2 - O que te dá mais prazer em blogar? Fica difícil dizer uma coisa, porquê tudo me dá prazer. Expressar meus pensamentos, organizá-los em palavras, exercitar a escrita, saber a opinião de outras pessoas sobre os temas que exponho aqui, fazer amizades maravilhosas, visitar e conhecer blogs variados, ler sobre assuntos tão diversos, conhecer um pouco de cada canto do Brasil, das pessoas, observar os comportamentos diferentes diante do mesmo tema e comportamentos idênticos diante de temas diferentes, a linha de pensamento de cada um, adquirir conhecimentos, ter que pesquisar e aprender sobre determinado assunto para falar sobre ele e, acima de tudo, aprender dia-a-dia a respeitar cada vez mais as diferenças, as opiniões que mesmo diferentes das minhas merecem minha consideração, respeito e admiração. 

3 - Indique um blog bom e um que você não gosta e por que. Putz! Até pra ser coerente com minha resposta anterior, não dá pra dizer um bom e um ruim. Todos que conheço são bons no que se propõem a mostrar. Tem uns excelentes pra quem tá com vontade de rir; tem aqueles que faz pensar; alguns discutem coisas sérias; jornalismo de qualidade; informação; cultura inútil e útil também; sensibilidade a flor da pele; amor a toda prova; História e Cotidiano; Chuva que Deus deu; antes convencidos, agora perfeitos; calendários e reflexões; sem medo de parágrafos; legionários; conterrâneos; flores e poesias. Tudo da melhor qualidade.

 

4 - Qual tipo de música, e quais suas bandas favoritas? Costumo dizer que sou uma apreciadora de bons sons. Vou da jovem guarda, passando pela tropicália até Ravel, mas de sentar pra ouvir mesmo, gosto de MPB e rock nacional com super destaque para o Legião Urbana que marcou muito minha geração e minha juventude em especial. O que seria do mundo sem um Tom Jobim, Vinicius de Moraes ou Chico Buarque? Já pensou viver sem a voz de Emílio Santiago? Aí vai Cazuza, claro! Cássia Eller, Nando Reis...  é gente demias! E meu queridíssimo Luiz Lua Gonzaga, o Rei do Sertão?... Agora... meu companheirinho de todo dia é Renato Russo. Que poeta! Que profeta!

 

5 - Qual o assunto que você mais gosta de postar? Nenhum especial. O que eu postar vai depender do que eu estiver sentindo no momento que eu sentar pra escrever, mas se pudesse escolher o que eu gostaria de sentir sempre, escolheria a alegria e o amor.

 

6 - Seaquinevasseceusavaesqui? Não, tenho alergia ao frio. Ficaria trancada em uma choupana em frente a uma lareira, embaixo de cobertas e tomando um bom vinho.

 

7-Você é: casado, solteiro, separado, enrolado, desquitado, chutado, viúvo ou outros? Casada.

 

8 - Por que você deu este nome ao seu blog? Porque é em um Jardim que se planta e se colhe flores e é aqui que planto, cultivo e colho lindas e perfumadas amizades.

9 - Qual foi o ultimo blog que você visitou? Ihhhhh!!!! Não lembro... rsrsrs.

10 - Porque resolveu participar deste meme? Porque gosto de participar, adoro falar demais (como puderam perceber... rsrsrs) e porque foi o priminho Everson quem mandou pra mim.

 

 Agora, como estou respondendo com certo atraso, repasso com o mesmo carinho que recebi para todos que não receberam ainda e quiserem responder.

Escrito por TK Freire às 10h03
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Meus amigos queridos

 Estou sumida, mas não abandonei MEU JARDIM. Muitos de vocês sabem porque acompanham meus posts, que tenho atravessado um período conturbardo. Sei que isso não é privilégio meu, faz parte da vida de cada um de nós, os contra-tempos e atropelos. Agradeço as mensagens e comentários carinhosos. Sempre que posso estou dando umas voltinhas por aí. Fico feliz quando vejo os que estão bem e me preocupo quando alguém acha de dar um passeio no hospital, né Landinho?! Sérgio o desenvolvimento sustentável na arquitetura vai chegar, atrasado, mas vai! Juro! Betho, essa eficiência é pra poucos, sou adepta do "devagar e sempre"... rsrsrs! Everson, tô guardando tudo e vou responder, tá?

Pela falta de tempo e por não me sentir com serenidade suficiente para por em palavras meus pensamentos, deixo que o silêncio fale por mim. Ele diz o que palavra nenhuma, por mais bem aplicada que seja, pode dizer. É a melhor resposta para qualquer pergunta. É capaz de dizer exatamente o que cada pessoa precisa ouvir.

O SILÊNCIO FALA PELA CONSCIÊNCIA DE CADA UM.

O silêncio é duro quando precisa ser e doce para quem merece.

Meu Jardim voltará a florir brevemente!

crédito (imagem): google

BEIJOS E FLORES AOS QUERIDOS AMIGOS !!!

Escrito por TK Freire às 11h44
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